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速凍配送

速凍配送

產品詳情

速凍配送使用的物流冷庫有其特殊性,表現如下:

(1)食品安全事關人體健康和生命安全,保證食品質量安全的要求突出。(2)食品保質期短、質量損失快,決定了其運營時效性。(3)食品的多樣性決定了食品物流工作環境的多樣性。(4)冷庫的儲存作為食品供應鏈的重要環節,要求產品具有可追溯性。(5)物流冷柜的功能由傳統冷柜的“低溫倉庫型”向“流通型”、“冷鏈物流配送型”轉變,其設施應按照低溫配送中心的使用要求建設。

具體而言:(1)低溫穿堂、封閉式站臺,設置電動滑門、防撞柔性密封口、站臺高度調節裝置,實現“門對門”式裝卸工作已成為速凍配送冷庫的標志。(2)貨物進出頻繁,吞吐量大,所以應該根據生產經營需要設立專門的理貨間,理貨區溫度一般控制在0~7攝氏度。(3)物流冷庫的制冷系統設計要重視環保和節能要求。倉庫的溫度控制范圍很廣,冷卻設備的選擇、配置和風速場設計要考慮適用多種貨物的冷藏要求。配備完整的庫溫自動檢測、記錄、自動控制裝置。

以上就是速凍配送使用的物流冷庫介紹,感謝閱讀。

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